Ciência & Saúde /
A International Food & Beverage Alliance (IFBA) anunciou hoje seu apoio
ao apelo da Organização Mundial da Saúde e a ONG, Resolve to Save Lives,
para eliminar a gordura trans produzida industrialmente por fornecedores
mundiais de alimentos até 2023.
"Damos as boas vindas a esta ação da Organização Mundial da
Saúde e Resolve", disse Rocco Renaldi, Secretário Geral da IFBA. “Dois
anos atrás, as empresas membros da IFBA se comprometeram em reduzir a
gordura trans produzida industrialmente de seus produtos em todo o mundo
a níveis insignificantes em termos nutricionais no fim de 2018. Nosso
progresso foi significativo – no fim de 2017, em uma base agregada,
estimamos que a gordura trans produzida industrialmente foi removida de
98,8% dos portfólios mundiais de produtos de empresas da IFBA."
O sucesso dos esforços de membros da IFBA são o resultado da
substituição de óleos parcialmente hidrogenados (PHOs) por soluções sem
PHO, sempre que possível por gorduras não saturadas, como óleos de alto
conteúdo oleico, sem comprometer a qualidade e o sabor.
"Estamos comprometidos em trabalhar em cooperação com governos,
sociedade civil e a indústria de alimentação e bebidas a fim de
compartilhar as melhores práticas e apelar a todos os produtores de
alimentos em todos os setores para unir esforços e alcançar esta
prioridade de saúde pública", continuou Renaldi.
O texto da declaração da IFBA pode ser acessado aqui.
Sobre a International Food & Beverage Alliance (IFBA): A IFBA
é uma aliança de doze empresas multinacionais de alimentação e bebidas
não alcoólicas - The Coca-Cola Company, Danone, Ferrero, General Mills,
Grupo Bimbo, Kellogg’s, Mars, McDonald’s, Mondelez International,
Nestlé, PepsiCo e Unilever – que compartilham uma meta comum de ajudar
pessoas ao redor do mundo a obter dietas balanceadas e estilos de vida
saudáveis. A IFBA é uma organização não comercial e sem fins lucrativos,
tendo status de consultoria especial com o Comitê Econômico e Social
(ECOSOC) das Nações Unidas. Para mais informação sobre a IFBA, visite www.ifballiance.org.
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referir ao texto no idioma original, que é a única versão do texto que
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Contato:
International Food & Beverage Alliance (IFBA)
Rocco Renaldi,
+32 473 40 18 27
rrenaldi@ifballiance.org
Fonte: BUSINESS WIRE